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无公害稻米—质量要求

放大字体  缩小字体发布日期:2017-10-25  来源:众途餐饮管理软件  作者:中国特产网  浏览次数:817
核心提示:1范围本标准规定无公害稻米的定义、质量要求、检验方法、检验规则、包装、运输和贮存。本标准适用于无公害稻米。

  1范围

  本标准规定无公害稻米的定义、质量要求、检验方法、检验规则、包装、运输和贮存。

  本标准适用于无公害稻米。

  2引用标准

  下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时,所示版本均无效。所有标准都会修订,使用下列标准最新版本的可能性。

  GB1354-1986稻米

  GB2715-1981粮食卫生标准

  GB2762-1994粮食中汞限量卫生标准

  GB2763-1981粮食、蔬菜等食品中六六六、滴滴涕残留量标准

  GB4788-1994食品中氟限量卫生标准

  GB4810-1994食品中砷限量卫生标准

  GB/5009.11-1996食品中总砷的测定方法

  GB/T5009.13-1996食品中铜的测定方法

  GB/T5009.15-1996食品中镉的测定方法

  GB/T5009.17-1996食品中总汞的测定方法

  GB/T5009.18-1996食品中总氟的测定方法

  GB/T5009.22-1996食品中黄曲霉素B1的测定方法

  GB/T5009.33-1996食品中硝酸盐、亚硝酸盐的测定方法

  GB/T5009.19-1996食品中六六六、滴滴涕残留量的测量方法

  GB/T5009.20-1996食品中有机磷农药残留的量的测定方法

  GB/T5009.21-1996食品中粮、油、菜中西维因残留量的测定方法

  GB/T5009.38-1996食品中多菌灵农药残留的测定方法

  GB5127-1998食品中敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷最大残留限量标准

  GB5491-1986粮食、油料检验,扦样分样法

  GB14868-1994食品中辛硫磷最大残留限量标准

  GB14870-1994食品中多菌灵最大残留限量标准

  GB14871-1994食品中西维因最大残留量标准

  GB14872-1994食品中乙酰甲胺磷最大残留量限量标准

  GB14873-1994稻谷中甲胺磷最大残留限量标准

  GB14874-1994食品中和棉籽中甲基对硫磷最大残留量测量方法

  GB14875-1994食品中辛硫磷农药残留量测定方法

  GB14875-1994食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量测量方法

  GB14877-1994食品中氨基酸酯类农药残留测量方法

  GB14928.7-1994食品中地亚农最大残留限量标准

  GB14928.7-1994稻谷中呋喃丹最大残留限量标准

  GB14928.8-1994稻谷、柑桔中水胺硫磷最大残留限量标准

  GB14928.9-1994稻谷中三环唑最大残留限量标准

  GB14928.10-1994稻米、蔬菜中喹硫磷最大残留限量标准

  GB14928.12-1994稻米中杀虫双最大残留了限量标准

  GB14929.1-1994稻米中地严农(二嗪农)残留量测定方法

  GB14929.6-1994稻米、柑桔中喹硫磷残留量测定方法

  GB14929.8-1994稻米中三环唑残留最大残留限量标准

  GB/T1470-1994食品中噻嗪酮最大残留量限量标准

  GB/T14973-1994食品中粉锈宁残留量的测定方法

  GB/T15198-1994食品中亚硝酸盐限量卫生标准

  GB15199-1994食品中铜限量卫生标准

  GB15201-1994食品中镉限量卫生标准

  GB16319-1994食品中敌百虫最大残留限量标准

  GB16320-1996食品中亚胺硫磷最大残留限量标准

  GB16333-1996双甲脒等农药在食品中最大残留限量标准

  GB16335-1996食品中亚胺硫磷残留量的测定方法

  GB/T16335-1996食品中亚胺硫磷残留量的测定方法

  DB33/T296.1-2000无公害稻米第1部分:产地环境

  DB33/T296.2-2000无公害稻米第2中部分:生产技术准则

  3产品质量要求

  3.1理化指标:应符合GB1354-1986中的规定。

  3.2卫生指标:除应符合GB2715的规定以外,还须符合表1的要求。

  表1无公害稻米卫生标准

  品种粮食类型指标(mg/kg)标准检测标准

  汞成品粮≤0.02GB2762-1994GB/T5009.17-1996

  砷(总砷)成品粮≤0.7GB8410-1994GB/T5009.11-1996

  铜(Cu计)成品粮≤10GB15199-1994GB/T5009.13-1996

  镉(Cd计)成品粮≤0.2GB15201-1994GB/T5009.15-1996

  严硝酸盐稻米≤3GB15198-1994GB/T5009.33-1996

  氟稻米≤1.0GB4809-1994GB/5009.18-1996

  黄曲霉素B1稻米≤10GB2762-2982GB/T5009.22-1996

  六六六成品粮≤0.3GB2763-1981GB/T5009.19-1996

  滴滴滴成品粮≤0.2GB2763-1981GB/5009.19-1996

  甲拌磷原粮≤0.2GB4788-1994GB/5009.20-1996

  杀螟硫磷原粮≤5GB4788-1994GB/5009.20-199\6

  倍硫磷原粮≤0.05GB4788-1994GB/T5009.20-1996

  敌敌畏原粮≤0.1GB5127-1998GB/T5009.20-1996

  乐果原粮≤0.05GB5127-1998GB/T5009.20-1996

  马拉硫磷原粮≤8GB5127-1888GB/T5009.20-1996

  马拉硫磷原粮≤3GB5127-1998GB/T5009.20-1996

  对硫磷原粮≤0.1GB5127-1998GB/T5009.20-1996

  辛硫磷原粮≤0.05GB14868-1994GB/T5009.20-1996

  乙酰甲胺膦原粮≤0.2GB14872-1994GB14875-1994

  甲磷稻谷≤0.1GB14873-1994GB14876-1994

  甲基对硫磷稻谷≤0.1GB14874-1994GB14877-1994

  水胺硫磷稻谷≤0.10GB14928.8-1994GB/T5009.20-1996

  久效磷稻谷≤0.02GB16333-1996GB/T5009.20-1996

  毒死蜱成品粮≤0.1GB16333-1996GB/T5009.20-1996

  喹硫磷稻米≤0.2GB14928.10-1994GB16340-1996

  地亚农原粮≤0.1GB14928.1-1994GB/T14929.6-1996

  敌百虫原粮≤0.1GB16319-1996GB/T14929.1-1996

  稻丰散成品粮≤0.05GB16333-1996GB/T5009.20-1996

  亚胺硫磷原粮≤0.5GB16320-1996GB/T16335-1996

  西维因≤5GB14971-1994GB/T5009.21-1996

  呋喃丹稻谷≤0.5GB14971-1994GB14877-1994

  噻嗪酮≤0.3GB1428.7-1994GB14870-1994

  杀虫双稻米≤0.2GB14970-1994GB/T14929.8-1994

  多菌灵原粮≤0.5GB14970-1994GB/T5009.38-1996

  三环唑稻谷≤2GB14928.9-1994GB/T14929.9-1994

  粉锈宁原粮≤0.5GB14972-1994GB/T14973-1994

  5检验规则

  5.1组批

  以同一原料品种等级、加工设备、生产日期的产品为一个检验批。

  5.2抽样

  按GB5491规定执行。

  5.3检验分类

  5.3.1出厂检验

  a.产品出厂必须逐批检验、符合标准方可出厂销售。

  b.出厂检验项目为GB1354-1986中2规定的项目。

  5.3.2型式检验

  5.3.2.1一般情况下,每年进行一次,有下列情况之一时,也应进行:

  a)更改主要品种原料品种;

  b)国家质量监督机构提出检验时。

  5.3.2.2型式检验为本标准中3所要求的所有项目

  5.4判定规则

  检验中若有本标准3.2中的一项不合格的,则判整批产吕不合格,并且不得复检。其他有一项指标不合格,允许加倍抽样复检,若仍有一项指标不合格,则判整批产品不合格。

  6包装、运输和贮存

  稻米的包装、运输和储存,必须符合保持、保量、运输安全和分类、分等储存的要求,严防污染。

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